Bílá, bílá, bíláááááááááá

Aby toho bílého nebylo málo. Tak jsem včera udělala jogurt. 

 A jak na to?

Nejdříve je dobré si sehnat spolehlivého farmáře, samozřejmě nejlépe s mlékem, my použili kravské :)

Pak je dobré zbavit mléko všech breberek co by se tam mohly bohužel vyskytnout a provést pasterizaci. Necelý litr mléka jsem svařila při 80-90 °C jednu minutu (použila jsem teploměr z IKEA :)). Pak jsem chladila na teplotu 40-50°C přeléváním z jednoho hrnce do druhého. No a když jsem dosáhla kýžené teploty, rozmíchala ( naočkovala) jsem 2 velké lžíce kvalitního bílého jogurtu( choceň, selský atd.) do mléka,ale bacha na hrudky nesmí tam být musí to být dohladka. 

No a pak už jsem jen plnila skleničky a šup s nimi do jogurtovače. Ráno stačilo jogurt přendat do lednice.

A výsledek? 

Asi přestaneme kupovat jogurty. 

Tohle je ta lehčí varianta. Ale do budoucna chci zkusit zase jogurtové kultury, tak jak jsem se to kdysi naučila.

 Opravdu hustý, stálá v něm lžička :)

A tady naše malá konzumentka ;)

Paní zima je tu :)

No huráááá. Zima přišla. Jsem moc ráda. Sníh totiž miluju snad od plenek. No aby taky ne když jsem se narodila v lyžařském kraji. 

¨

¨

A naše ovečky asi mají také rády sníh. V poledne byly celé bílé jak ležely na sněhu a přitom mají domeček. 

Vzpomínka na sluníčko..

Minulý týden byl opravdu nádherný. Vyjeli jsme na procházku s cácorkou a přizvali jsme tchýně koliáka :) aspoň jsme se všichni vyvětrali a trochu prochodili. Snad v brzkém budoucnu budeme mít procházky s vlastním hafanem. Jednoho máme už vyhlídnutého, tak snad to klapne.

Cácorka byla na vítání občánků, bylo to pěkné. Dostala knížku Dášenka my si jí začneme číst před spaním. 

A také novinka od pátku malá cácoka  tlačí před sebou židli a chodí :). Holka jsi kabrňák :)