Esíčka

u nás tedy placičky. Nedávno jsem někde na internetu narazila na esíčka. Ooooo Bože esíčka a nebudou tam kakaový no tak do toho jdu. Já totiž kakaový nemusím, sním je, ale.....

 ne s takovou chutí jako ty skořicový :).

A protože doma došla čokoláda, sušenky a medvídci... mám to vše tak nějak omezit ne- li vynechat tak to nekupujeme, ale mlsná koza je mlsná koza, takže jsem, upekla a pár i pro mamku ke dni matek. A to mě tak napadá že je půjdu rychle schovat ...

Co budeme potřebovat:

180 g másla

75 g cukr

1 vanilkový cukr 

200 g hladké mouky

75 g škrobu (bramborového - solamylu; nebo kukuřičného - třeba gustinu)

1 lžička prášku do pečiva

2 zarovnané lžičky skořice

Utřeme máslo s cukry do světlé hmoty, přidáme skořici a pečlivě promícháme - u nás to dělal robot. Přidáme mouku, solamyl, prášek do pečiva a vypracujeme těsto, které se nelepí a ani nedrobí). Z těsta formujeme malé kuličky, které rozmáčneme vidličkou a nebo paličkou na maso ( mě to s paličkou nešlo), případně pomocí strojku na sušenky tvarujeme originální esíčka. 

Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 15-18 minut.

Uskladníme v uzavíratelné dóze a necháme aspoň do druhého dne rozležet.  

Pokud chcete tmavá esíčka, místo skořice dejte 2 lžíce kakaa.

Nechte si chutnat, ale až druhý den... když vydrží.