Nákupní košík?

Ale kdepak, to jsme jen kupovali novou korbu :) a jelikož vozíme naše dítko po dvoře v tomto vehiklu, tak jsem jí samo museli vozit po Bauhausu i tentokrát. 

Aspoň jsem pobavili okolí.:)

Tady už trochu unavená :)

Masopustní koblihy

v pátek jsme zajeli pro mouku do Bohutína. A bylo na čase, protože to u nás bylo jak u vykradeného krámu :).

Proto jsem musela dneska novou mouku vyzkoušet. Usmažila jsem Koblihy dle receptu Dity P.

Přiznám se, že jí mám velice ráda a také vlastním její kuchařku deník Dity P. Každý recept, který jsem dle ní dělala se vždy vydařil a tak netrpělivě očekávám kdy vyjde další její kuchařka, kterou připravuje.

Z víkendového kuchtění

jsme mlsná rodina. Víme

A tak skoro ob den peču. Chleba, housky, koláče, buchty...

 no dietolog by z nás radost asi neměl.

Tenhle koláč jsem našla na kuchynelidlu.cz Sice je to svatomartinský koláč, ale nám chutná i v lednu. :). Jen bacha to těsto chce fakt vykynout a mezitím překládat, jako když se dělá kváskový chleba

No a naši oblíbení utopenci alias "neplavci"

Recept: ( upravuju si jej na 1/3 láku akorát tak IKEA sklenice)

Do pětilitrové sklenice od okurek natěsnáme 2 kg špekáčků v kombinaci s 1,75 kg cibule

Lák:

600 ml octa

1250 ml vody

5 polévkových lžic soli  - 120 g

1/2 polévkové lžíce mletého černého pepře - 5g

3/4 polévkové lžíce cukru  - 10 g

1 polévková lžíce oleje

3 bobkové listy

na špčku nože chilli ( to nedávám pač ostré nemám ráda)

Dám vařit vodu s octem. Ve varu přidám sůl, cukr, olej , bobkový list a chilli a necháme 2 minuty povařit. Odstavím a nechám vychladnout.

Pak si oloupu špekáčky ze slupky a rozkrájím na poloviny. Nacpu do sklenice vrstva cibule vrstva špekáčků a opakuji až nahoru :)

Poté zaliji vychladlým nálevem, zavřu a vložím do lednice. Občas se zadaří a stihnou se rozležet, občas ne :)

Výborné jsou s kváskovým chlebem

Jedna z Vysočiny

Na podzim jsme si z mého rodného kraje dovezli brambory. Mám je moc ráda a tak děkuji, že k nám byly v první polovině 16 století přivezeny z incké říše a tím nám obohatily jídelníček. Život bez brambor si neumím představit

A co vy jak jste na tom s bramborama...:)

Tři králové

By se mělo dnes ozývat z ulic a cestiček. Leč tuto tradici již málo kdo dodržuje. Ale vyjímky se najdou. Na blogu U nás na kopečku byla koledovat Betynka se školkou a musím uznat, že je to moc hezké vést děti k tradicím :).

Zdroj: http://www.holzschnitzereien-welt.de/. Moc se mi obrázek líbí a musím se tak podělit s vámi 

Volala jsem dneska sousedce jestli náhodou nemá svěcenou křídu. Bohužel. Prý jinak jestli chci křídy tak ty mají :D. 

Ale domluvily jsme se, že bychom mohly za rok sebrat naše ratolesti a trochu podpořit Tříkrálovou sbírku. Bylo by to hezké kdyby naše vesnice trochu ožila v duchu tradic. Přece písmenka K+M+B nade dveřmi potěší snad každého. Tak aspoň virtuálně bez křídy posílám ta tři kouzelná písmenka vám všem kdo čtete můj blog. 

K+M+B 2015

 "Kristus požehnej tomuto domu"

Bohužel dnešní den je i  posledním dnem kdy jsou u nás vánoce.  Odstrojujeme stromeček a uklízíme vánočních dekorace a to nejen u nás v obýváku, ale i v kapli. Dneska mi z toho bylo trochu smutno. Ten letošní stromeček k nám padl jak ulitý. 

Mějte se krásně a děkuju za návštěvu i milé komentáře

Máme sněhuláka ...

...teda měli. Dopoledne jsem postavily s cácorkou sněhuláka vydržel cca 2 hodiny. Nebojte nepřišlo oteplení, ale předpokládám, že našemu Astánkovi se nelíbil a tak ho umordoval... Kazisvět. No jo no asi mu vadil ve výhledu.

Ale je to paráda když je všechno takový bílý, čistý :)

Užijte si krásně sněhu, prý se má oteplit :( ach jo jak v dubnu.

Tak snad to není konec zimy.


PS: snažím se plést uvidíme co z toho bude. Ale už jsem párala :), ale o tom třeba příště :)

PF 2015

Přeji krásně upečený rok 2015 se všemi, které máte rádi :)

Narozeninová GIVEAWAY u Aničky

Holky honem se přidejte u Aničky je soutěž :) tak šup šup ať je nás v soutěži hodně :)

Hurrááááááááá

a už i u nás sněží :).Ráno mi dovezl pošťák balíček. Ale jak jsem vylezla z postele, hodila na sebe župan a šup pro balíček jen v pantoflích, sice jsem se ve dveřích zarazila, když jsem uviděla sníh, zda přezout či ne, ale nakonec spěch vyhrál před komfortem. :)

A že mě ten sníh potěšil, i když asi zvířátka z toho nejsou moc nadšená. Slepice odmítají opustit teplo sýpky a naše zvěrstvo na pastvině také nechce moc pobýt venku. Holky však dostanete novou dávku slámy tak bude zase líp.

A ještě prosím za ptáčky, nezapomínejte na ně.

Takhle dopadl hrneček po nájezdu naší šedivé kočky.... ach Sue... to byl můj oblíbený :(

chce to změnu...

... ze sladkého na slané. A tak jsem se nechala inspirovat facebookovou skupinou vánoční cukroví recepty, fotečky a zkusila jsem česnekáč.

Vůbec jsem tule chuťovku neznala, ale kdo pozná ten bude péct znovu a znou. Upozorňuju nedělejte stejnou chybu jako já a nepečte z poloviční dávky :)

A recept na česnekáč?

Suroviny:

500 ml polotučného mléka

100 ml slunečnicového oleje

1 lžička moučkového cukru,

800g hladké mouky

1 kostka droždí 42g

2 lžičky soli,

česneková náplň:

125 g kostky másla 

10 stroužku česneku ( dle chuti každého)

Postup:

kdo má domácí pekárnu je vystaráno vše dohromady kromě náplně.

Kdo nemá pokračuje se mnou dále :)

Uděláme si kvásek - trocha vlažného mléka, cukru a droždí a dáme na chvilku vzejít.

Do mísy nasypeme mouku, sůl, vlijeme kvásek a mléko a olej. Vše smícháme dohromady a uděláme těsto pod potravinářskou folií necháme vzejít na dvojnásobný objem. Doba trvání cca 1 hodinu.

Posléze rozdělíme těsto na 4 díly a z každého dílu vyválíme obdelník. Ten potřeme česnekovou náplní. Srolujeme, konce zaděláme a podkasáme pod rolku, aby nám nevytekla náplň.

Na plechu ještě rozkrojíme rolku na trojúhelníčky.

Potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme dle chuti. Já dala kmín.

A vložíme do předehřáté trouby na 180 stupnů na 30 minut.

Do jedné nohavice jsem ještě přidala kladenku a sýr co zbyl v lednici, no dovedete si představit kolik toho zbylo :)

A co vy pečete něco dobrého slaného?